Wymagane technologie: JavaScript i FlashPlayer

Co nowego?

„Live cooking” ……atrakcyjny kąsek

Po modzie na sushi, kuchnię fusion, meksykańskich tortillach firmy cateringowe i restauracje proponują ... więcej

Propozycje menu

Koktajl

  • ptysie koktajlowe z krewetkami i tuńczykiem
  • ogórki faszerowane pastą z sera roquefort
  • roladki ze schabu z musem chrzanowym
  • roladki z łososia z farszem ziołowym
  • kanapeczki z roguefortem i pomidorkami,
  • wybór koreczków
    • z serem pleśniowym i śliwką
    • z cukinią i fetą
    • krewetkowe
    • bananowe z curry
  • wybór tartinek
  • pomidorki cherry z mozarellą,
  • pumpernikiel z tatarem z łososia
  • babeczki z masą sojowa z chilli
  • faszerowane pieczarki zapiekane serem mozarellla
  • ciasteczka bankietowe
  • szaszłyki owocowe

Piknik

Dania z grilla:

  • karkówka marynowana
  • szaszłyk z polędwiczki wieprzowej
  • pierś z kurczaka w curry
  • biała kiełbaska cielęca (zawijana na szpadce)
  • kiełbaska brocka
  • satay z kurczaka
  • satay ze schabu
  • filet z pstrąga marynowany w tymianku
  • warzywa grillowane
  • oscypek grillowany
  • ziemniaki grillowane

Sosy do grilla:

  • tzatziki, BBQ, salsa pomidorowa, ketchup, musztarda

Dania ciepłe

  • bigos
  • farfale z grzybami leśnymi

Bufet zimny:

  • szynka z nogą na desce
  • deska mięs pieczonych
  • kiełbasy i kabanosy na stojakach
  • pasztet staropolski
  • smalec w dwóch smakach: z pieczarkami, z jabłkiem
  • ogórki kiszone/małosolne (uzależnione od pory roku)
  • sałatka colesław
  • sałatka grecka
  • mix sałat z vinagrettem i serem kozim
  • sałatka capresse
  • sałatka bawarska
  • marynaty: pieczarki, papryka, gruszki
  • wybór owoców

Grill

  • karkówka marynowana
  • szaszłyk drobiowy
  • kiełbaska grillowa
  • satay wieprzowy
  • filet z pstrąga marynowany w tymianku
  • warzywa grillowane
  • ziemniaki grillowane

Sosy do grilla:

tzatziki, BBQ, salsa pomidorowa, ketchup, musztarda

Dania uzależnione od pory roku i pogody (do wyboru 1 danie).

  • bigos
  • grochówka
  • żurek
  • chłodnik

Bufet sałatkowy „inspiracja” – do własnej kompozycji:

  • sałata lodowa
  • pomidory
  • ogórki
  • rzodkiewka
  • kiełki mix
  • papryka mix (paski)
  • czerwona cebula
  • pestki słonecznika
  • oliwki
  • fasola czerwona
  • kukurydza
  • grzanki
  • ser mozarella
  • ser feta

Sosy do bufetu sałatkowego:

  • vinagrette musztardowo-estragonowy
  • blue-chese
  • koktajlowy
  • ziołowy

Pozostałe:

  • smalec
  • wybór pieczywa
  • mini pączki
  • sernik
  • szarlotka

Bankiet

Propozycja nr 1 – bufet latynoamerykański

Bufet ciepły (wszystkie dania zostaną przygotowane aby można było jeść tylko za pomocą widelca)

  • vegetable & chicken quesadilla (tortille wypełnione soczystym kurczakiem, warzywami, serem, podawane z sosami)
  • jalapeno chicken wings (skrzydełka z kurczaka w pikantnym sosie z dipem serowym)
  • egg roll (chrupiaca tortilla, faszerowana warzywami i serem podawana z salsą i guacamole)
  • chilli con carne (kompozycja mięsa wołowego, fasoli, ziół, podawana z kwaśną śmietaną)
  • fajita (kombinacja kurczaka z wołowiną podawana z papryką, cebulką i tortillami)
  • gulasz jamolaya
  • grill’owana pierś z kurczaka w suszonych pomidorach z chipolte
  • enchilada wegetariańska (tortilla kukurydziana faszerowana cukinią i bakłażanem oraz serem)
  • escolar w sosie limonowo-kolendrowym
  • ziemniaki zapiekane
  • ryż
  • warzywa sezonowe

Bufet zimny

  • mix sałat z grill’owanymi warzywami
  • marynowany bakłażan w ostrym sosie pomidorowym
  • cukinia faszerowana
  • sałatka meksykańska
  • sałatka z wędzonego kurczaka
  • sałatka brokułowa
  • sałatka z avocado
  • tarta szpinakowa
  • nachos z chilli
  • wybór pieczywa bankietowego
  • wybór ciasteczek bankietowych
  • owoce

Propozycja nr 2 – bufet grecki

Bufet ciepły (wszystkie dania zostaną przygotowane aby można było jeść tylko za pomocą widelca)

  • souvlaki (szaszłyki z baraniny)
  • mussaka zapiekana z bakłażanów i mięsa
  • kurczak w sosie winogronowym
  • chivapcici
  • satay z kurczaka
  • satay wieprzowy
  • panga ze szpinakiem
  • warzywa grill’owane z oregano z serem feta
  • ziemniaki z anchouies i z czerwonym winem
  • ziemniaki zapiekane
  • ryż

Bufet zimny

  • papryka faszerowana serem
  • dalmadaki
  • cielęcina w oregano
  • sałatka grecka z serem feta
  • sałatka z owocami morza
  • sałatka z bakłażanów, oliwek i jajek
  • sałatka z kalafiora, pomidorów i oliwek
  • owoce krojone ze świeżą miętą
  • oliwki czarne, zielone
  • tzatziki
  • sos cytrynowy
  • wybór pieczywa bankietowego
  • wybór ciasteczek bankietowych

Propozycja nr 3 – bufet orientalny

Bufet ciepły (wszystkie dania zostaną przygotowane aby można było jeść tylko za pomocą widelca)

  • kurczak z orzechami nerkowca i warzywami
  • wieprzowina z woka w sosie czosnkowym z tajską fasolą i kolbami pieprzu
  • wołowina z warzywami w sosie ostrygowym
  • Panga w sosie ze świeżych pomidorów i kolendry
  • Dim sum – (chińskie pierożki gotowane na parze): z krewetkami, ze szpinakiem, z kurczakiem i orzechami
  • rollsy na ostro z woka
  • warzywa z tofu w zielonym curry
  • kurczak w czerwonym curry
  • kaczka w czerwonym curry
  • wołowina w zielonym curry
  • warzywa z woka
  • ryż jaśminowy
  • ryż dziki

Bufet zimny

  • sałatka z krewetkami, mango i miętą
  • grillowania polędwica na ostro na sałacie
  • sałatka z kurczaka wędzonego z sosem słodko-kwaśnym
  • sałatka z makaronu sojowego z grzybami mun
  • wybór pieczywa bankietowego
  • wybór ciasteczek bankietowych
  • owoce

Lunch biznesowy

Lunch

  • marynowane polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
  • ryba zapiekana serem z pomidorami
  • ziemniaki zapiekane
  • ryż z warzywami
  • warzywa gotowane

Sałatki

  • grecka z serem feta
  • caprese ze świeżą bazylią
  • caesar z dresingiem cesarskim

Deser

  • sernik
  • szarlotka

Zapytaj/złóż zamówienie